11月29日，意大利那不勒斯世界非遗披萨协会（AVPN）中国·广州分校成立仪式在广州市海珠区世界美食之都（潮州）大湾区城市会客厅举行。
仪式现场播放了介绍意大利那不勒斯世界非遗披萨协会的短片，让在场嘉宾深入了解这一世界非遗披萨协会的背景与使命。意大利那不勒斯世界非遗披萨协会主席Antonio Pace安东尼奥・佩斯、总经理Stefano Auricchio斯特凡诺・奥里奇奥先后分享了协会推广正宗那不勒斯披萨文化的初心与愿景，表达了对中国广州分校的期待。
广州叁玖餐饮有限公司联合创始人孙广、分校总经理Luca Di Massa卢卡也分别在仪式上致辞，阐述了将正宗意大利披萨文化扎根广州的决心，以及分校未来的品牌发展与教学规划。期间，现场还播放了介绍那不勒斯披萨学校和奥林匹克披萨比赛的视频，展现了披萨文化的独特魅力与国际影响力。
孙广表示，意大利那不勒斯世界非遗披萨协会（AVPN）中国·广州分校的成立，不仅为广州引入了正宗的那不勒斯披萨制作技艺与文化，更搭建起中意美食文化交流的新桥梁。未来，分校将依托AVPN的专业资源，开展披萨制作培训等相关业务，推动中意餐饮文化的深度融合与发展。
（中国日报社广东记者站 记者：邱铨林）
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