“封开杏花鸡 香飘大湾区”—— 广东肇庆封开杏花鸡（佛山）品牌推介会日前在广东省佛山市南海区举办。活动设置乡村振兴主题曲演唱、采购合作战略签约仪式、名菜品鉴、美食博主直播推介等内容环节，展现封开县乡村振兴发展成果，旨在促进封开县与佛山市产业资源互通、美食文化交流，打响“封开杏花鸡”品牌。

杏花鸡也被称为“状元鸡”。在封开县杏花镇、渔涝镇一带，丘陵与河谷交纵环绕，北回归线穿境而过，温和湿润的气候、富含硅钙的土壤环境孕育出了品质优良的杏花鸡种。

中共封开县委书记、县长李亚旭表示，封开县正借助杏花鸡东风顺利启航，向全国、全世界发出“吃鸡”的邀请，驰骋预制菜赛道，打响封开杏花鸡的品牌名气。

近年来，封开县高度重视农业农村发展，成立“12221”市场体系建设行动工作专班，大力扶持杏花鸡产业发展。活动现场，封开杏花鸡“12221”市场体系建设十大行动发布，要求建设杏花鸡大数据平台，组建杏花鸡产销和采购联盟，实施杏花鸡全流程品控管理，构建全媒介宣传营销矩阵，研发预制菜等精深加工产品，深挖历史文化底蕴，培育一批杏花鸡粤菜师傅、电商营销人才等新农人，推动杏花鸡总产值实现“四个十亿元目标”。

封开县农业农村局局长莫晓玲指出，全县杏花鸡种鸡存量30万套，年产鸡苗4000万羽，年饲养杏花鸡肉鸡3000万只，年加工冰鲜肉鸡500万羽，加工熟食鸡200万羽。2022年，封开县成功创建封开县杏花鸡（扩容提质）省级现代农业产业园，目前产值已经达到20多亿元。

佛山市南海区政府副区长徐永强表示，南海、封开两地以发展杏花鸡产业为契机，合作前景广阔。一是可以利用南海的批发市场、商超等平台，拓宽杏花鸡在南海的销售渠道；二是历史上杏花鸡是宴请必备的菜肴，杏花鸡进南海能丰富大众饭桌，成为一道人人称颂的菜肴，也给南海人民带来“口福”。

现场还进行了封开杏花鸡采购合作战略签约，8家企业达成合作。12家封开县企业、34家佛山市企业来到现场，30多位品牌推介代表来到现场，推动杏花鸡走南闯北。（中国日报社广东记者站）