2018中国水博会开幕式 谢剑锋 摄
中新网湛江6月18日电 (梁盛谢剑锋)18日，为期3天的2018中国国际水产博览会(简称“中国水博会”)在广东湛江开幕，吸引了美国、厄瓜多尔、马来西亚、印度尼西亚、越南、泰国、印度等国家，以及中国各地共200多家参展商、3000多家采购商参展参会。
本届中国水博会以“水产，让生活更美好”为主题，以“助力中国水产走向世界、让世界共享中国水产”为宗旨，以打造世界第四大、中国第二大国际性专业水产展会为定位办展，分设海洋休闲食品区、海产冷冻品区、水产设备区，并特设东盟国家馆。
“刚刚出锅，味道非常棒。”一位岭南师范学院的韩姓学生在品尝现场刚炸出锅的的面包虾后，对记者竖起了大拇指。
市民在展会现场试吃 谢剑锋 摄
据了解，在本届展会现场，参展商除了展示自己公司招牌的产品外，还特设了试吃平台，吸引更多采购商及市民的眼球。除了传统的海产鱼虾，小龙虾、酸菜鱼等也成了本次展会的重要角色。在“杰能水产”的展位上，工作人员熟练地烹饪出色香味美俱全的酸菜鱼，大家纷纷围观品尝，赞不绝口。
在“国联水产”的展位，记者看到插着不同国家国旗的新鲜食材，据工作人员介绍，这些食材都是来自不同的国家的最优质的海产，通过这次展会，不但让中国的水产走向世界，也让国外最好的海鲜食材来到中国，实现真正的“买全球和卖全球”。
来自国外的参展商更是瞄准了中国这个巨大消费潜力的市场。厄瓜多尔驻广州领事馆商务参赞彭保罗向记者表示，厄瓜多尔已经连续几年参加在湛江举办的中国水博会，每次都有不一样的收获，有了更多的中国合作伙伴，生意也越做越大。
展会现场 谢剑锋 摄
来自越南BNA水产的王守业说，近几年越南的水产出口到中国越来越多，希望借助中国水博会这个平台，找到更多的合作伙伴，让越南的优质水产走进中国这个大市场。
据主办方介绍，湛江是中国水产品养殖、加工和出口大市，水产业形成了完整的产业链，水产品养殖、加工和出口一直位列全国前茅。作为中国最大的对虾养殖、加工和贸易集散地，湛江的对虾指数已成为引导中国对虾市场的价格风向标，具有代表性，市场影响力大，先后获授“中国海鲜美食之都”和“中国对虾之都”称号。中国水博会已连续5届在湛江举办，有力推动了中国及湛江当地的水海产品出口。(完)
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