每到年底，尤其春节前这段时间，就是潮汕柑农“忙又快乐着”的时候了。来自揭阳市60多岁的陈海光就是一位典型的潮汕柑农，头发花白，戴着手套，用圆头果剪将柑剪下，看着一颗颗金黄色的“汗水结晶”堆了一筐又一筐，在自家柑园里的他这段时间忙得不亦乐乎（见下图）。
潮汕柑农收成忙
陈海光在汕头市潮阳区和平镇的峰民村有一片十几亩的柑林，这些柑树已经种植8年了。潮汕柑农们都比较清楚，柑树刚种植的一两年是无法收成的，到了第三年柑树才真正成熟，柑农们才慢慢有收成。之所以从揭阳跑到50公里外的峰民村来种柑，陈海光看中的是村里山上的干净水源：“山上环境好，浇灌柑树用的是山泉水，无污染，种植出来的果实安全又好吃，人们愿意买我也愿意种。”
蕉柑是潮州柑的当家品种之一，陈海光种的这片柑林就是蕉柑。圆圆的蕉柑，有着金黄色薄薄的外皮，每片果肉聚满米状的颗粒，颗粒内充满果汁，一口一片，味甜微酸，十分解渴。
陈海光一家四口柑园做工，柑园产量一年比一年高，这三年来每年纯利润收入大致都有10万元左右。
“跟陈海光一样的柑农在峰民村里还有6户”，峰民村村委干部郑昭财说，“村里大概有100多亩地是种植柑园的，柑农都有较为稳定的收入。”
新春拜年送“大吉”
潮汕人春节前买潮州柑的比比皆是。新春佳节，人们走亲访友总免不了带上拜年礼品。潮州柑，作为潮汕地区著名的水果品种之一，当地人称之为“大吉”，寓意“大吉大利”。也正因其好意头，每逢春节潮州柑便成为潮汕人家走亲访友的必备果品。
自潮州柑成熟后从树上摘下，经过良好的保鲜贮藏可以放置三四个月，甚至5个月之久都不会变坏。随着潮州柑的管理、采摘、保鲜、包装和运输等环节越来越专业化、科学化，潮州柑不仅满足了本地的需求，还远销外地。
记者 廖冰莹
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