2018年春节即将来临，香港、澳门两地消费市场对蔬菜、禽肉、活鱼、活猪、蛋奶等鲜活食品农产品需求将大幅增加。广东检验检疫局主动采取积极有效监管措施，全力保障供港澳鲜活食品农产品质量安全和供应稳定，确保让港澳同胞过上一个喜庆祥和的新春佳节。
广东检验检疫局认真部署，加大节前对注册种养殖场的巡查检疫力度，重点加强对食用活动物、新鲜蔬菜、肉类、水产品、蛋及蛋制品、鲜奶和糕点饼干、干坚果等等春节期间消费量大的重要节令食品的监督检查力度。会同相关部门、注册企业做好疫情防控工作，严格落实供港澳活动物检疫监管措施，持续做好养殖源头疫情监测和控制工作，密切跟踪贸易和质量安全情况，重点排查原辅料、添加剂、兽药、饲料来源以及养殖过程控制、产品检测及运输等环节存在的隐患，落实责任管理制度。
按照质检总局安全风险监控和疫病监测的要求，广东检验检疫局开展各项监测任务，重点监测港澳关注的H5/H7禽流感、兽残、农残等质量安全项目，落实质量安全监管措施。强化供港澳活动物质量安全风险监控，严把质量安全关，确保港澳市民吃上“放心肉”；进一步加强对供港澳蔬菜基地的环境监测和调查，加强农药残留检测，加大抽样检测频率和增加抽样检测项目，尤其避免因受天气影响采收未过施药安全间隔期的蔬菜，严格落实质量安全监管措施。同时，组织企业负责人约谈，督促履行主体责任，坚持诚信经营，落实疫情防控、安全生产及自检自控要求，维护产业健康发展，确保产品质量卫生安全。
春节期间，广东检验检疫局将加强节日值守，合理调配一线监管、口岸查验和实验室检测资源，并开设供港澳鲜活产品“绿色通道”，优先保障对春节期间供港澳鲜活食品农产品的检验检疫，确保随到随检、即检即放，实现全程“零滞留”、“零等待”。
针对春节期间天气及交通等各种应急情况，广东检验检疫局已做好应急准备。密切关注动物疫情动态，加强对疫情的监测、分析、研判，完善应急处置预案、整合资源，强化联防联控机制，做好应急物资及技术储备。提前向辖区供港澳种养殖场发出防寒抗冻预警，积极指导种植企业采取防寒措施合理安排生产。韶关、清远北部高寒山区等地检验检疫工作人员冒着严寒到田间地头现场帮扶，要求企业及时抢收露天种植蔬菜、加强温室及大棚种植管理、加大对硬口类蔬菜的供应等。
据估计，2018年春节期间，广东省（除深圳、珠海外）供港澳蔬菜约1100多批、10800多吨；冰鲜冷冻禽肉360多批、2300多吨、约130多万只；供港水产品980多批，1170吨；供港鲜奶20多批，380多吨。食用陆生动物将达7.5万余只/头，包括活猪、活牛、鸡苗等；供港澳水生动物将达1600余吨，包括四大家鱼、贝类等几十个品种。（中国日报广东记者站）
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