“我们企业虽然有自己的实验室，但在设备配置、检测项目以及人员技术的专业度方面与检验检疫局都是没法比的。另一方面，由于企业人员流动性大，我们对新进检测人员所出的检测结果不是很放心，如果检验检疫局能够为我们新来的检测人员进行培训的话，那真是帮了我们大忙。”
“我们也是碰到这样的问题，我们企业是自己检测后还外送其他有资质的检测机构，并进行结果比对，这样虽然放心一点，但既费时又费财。”
以上问题是潮州检验检疫局（以下简称：潮州局）食品监管人员与企业交流时收集到的情况反映。经了解，潮州局辖区内备案的出口食品生产企业有91家，这些企业大部分都是中小微企业，实验室检测设备不齐全，有些设备只能做一些简单理化项目，人员的检测专业度也不强。然而，随着市场竞争的良性发展，企业的主体责任意识及自我要求也逐步提高。因此，产品质量的检测水平及检测能力愈发成为企业关注的问题。
针对企业诉求，潮州检验检疫局统筹研究，出台“加强服务促出口食品质量提升”帮扶措施，为企业排忧解难：在培训方面，举行“出口食品微生物检验人员免费培训班”，提高企业检测人员的专业水平；在交流方面，开展实验室“开放日”活动，让企业直观了解潮州局实验室设备技术，积极答复企业的技术咨询，进行经验交流；在宣传方面，发挥技术优势及公共技术服务平台的作用，搜集相关的政策法规、国内外技术标准，及时向企业宣贯，帮助企业应对国外技术壁垒；在认证方面，积极推进出口食品“同线同标同质”工程，促进辖区出口备案食品生产企业软硬件升级，提升备案企业质量管理能力，提高供给质量和效率，推动内外销协同发展；在示范区方面，利用技术资源，为食品质量安全示范区内的企业免费进行产品检测，加强示范区建设，促进企业质量发展，提高企业品牌意识，增强品牌引领效应；在改革方面，及时了解、收集食品出口企业在出口方面存在的难题，大力实施食品安全战略，深化“放管服”，助力供给侧结构性改革。
目前，已有超过50家企业得到了潮州检验检疫局提供的专项服务。据统计，第三季度潮州局辖区出口食品2956批，比第二季度增长2.5%。（中国日报广东记者站）
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